Дэвид Перлмуттер: Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью

Автор: Перлмуттер Дэвиде

Издательство: Манн, Иванов и Фербер 

Страниц: 512 (Офсет)

Тип обложки: Мягкий переплет 

Иллюстрации: Без иллюстраций  

Размеры: 180х115мм

 

Бестселлер «Еда и мозг» о важности питания для здоровья: интересные исследования, практические рекомендации и рецепты в удобном формате покетбука.

 

Многие из нас слышали о вреде жирной или жареной пищи, мяса или молочных продуктов. Но то, что углеводы (сахар, хлеб, крупы, макароны, рис) разрушают наш мозг, для многих, возможно, неожиданная новость.

 

Автор книги — известный невролог и специалист по вопросам питания — Дэвид Перлмуттер за годы практики установил связь между тем, что мы едим, и работой нашего мозга. Дэвид полагает, что самое опасное вещество для мозга — это глютен. Глютен содержится в пшенице, ржи, ячмене и во всех производных от этих продуктов. Это та самая клейковина, которая помогает хлебу быть пушистым и мягким. Более того, глютен способен вызывать зависимость и привыкание. Именно поэтому нам так тяжело отказаться от употребления мучного.

 

«За последние 50 лет пищевая цепь значительно изменилась. Современное производство пищевых продуктов позволило нам выращивать зерна, содержащие в сорок раз больше глютена, чем несколько десятилетий назад», — пишет Дэвид.

 

Врач доказывает, что проблемы с памятью, стресс, бессонница и плохое настроение лечатся отказом от определенных продуктов питания. Тем, кто не страдает подобными проблемами, правильная диета поможет сохранить хорошее самочувствие и остроту ума. Здоровье мозга в наших руках!

 

Фишки книги

Удобный и качественный формат — книгу можно брать с собой куда угодно.

 

Покетбуки занимают мало места, но приносят много пользы.

 

В серии покетбуков выходят самые важные книги МИФа.

 

Есть закладка-ляссе, а значит, вы всегда сможете продолжить читать книгу с того места, где остановились.

 

Для кого эта книга

Для тех, кто уделяет внимание своему здоровью и хотел бы жить долгой, активной, полноценной жизнью.

 

Для тех, кто задумывается о связи питания и качества жизни.

Оставить отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Загрузить фото
Для отправки формы Вам нужно заполнить все поля (имя, корректный адрес почты, текст отзыва. Также Вы можете поставить оценку по пятибальной шкале). Ваш email не будет опубликован на сайте.
полноэкранный режим

Наш инстаграм
@mneknigu
мы в социальных сетях
мы в инстаграм мы в youtube мы в facebook
Копирование материалов с сайта без письменного разрешения администрации запрещено! Сайт использует файлы cookies и сервис сбора технических данных его посетителей. Продолжая использовать данный ресурс, Вы автоматически соглашаетесь с использованием данных технологий. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ.

Сайт разработан при участии ValekTro Studio